我县“四个加强”重拳治理制售假劣肉制品问题

我县“四个加强”重拳治理制售假劣肉制品问题。一是加强组织领导，压实工作责任。制定印发《张北县治理制售假劣肉制品问题落实措施》， 由分管县领导牵头组建工作专班，明确职责分工，细化工作任务，确保治理工作取得实效。二是加强宣传教育，营造共治氛围。通过上门宣讲、张贴公告等方式，向肉制品生产、销售和使用主体普及食品安全法律法规及假劣肉制品识别要点，提升从业者合规经营意识。 目前， 已张贴发放提醒告诫书600 余份，畅通“ 12345 ”“ 12315 ”“ 12316”等投诉举报渠道，收到投诉举报 1 件。三是加强排查整治，严控风险隐患。坚持“源头管控、全程覆盖、重点突出”原则，拉网式排查全县 1100 余家涉及肉品全链条市场主体，对发现的问题，实施“排查—整治—回头看” 闭环管理，坚决杜绝制售假劣肉制品问题反弹。 目前，累计检查各类主体 190 余家次，完成整改问题 48 个。四是加强监督抽检，确保质量过关。聚焦肉制品原料来源不明、“两超一非”、掺杂掺假、以假充真等突出问题，结合专项治理推进情况，加大食品抽检力度，监督肉制品质量安全，巩固治理工作成果。截至目前， 已开展监督抽检99 批次，抽检肉制品 13 批次，其中专项抽检驴肉4 批次，结果正在检验中。