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张北山药鱼儿

2022-04-21  来源：政府办 字体：大  中  小 打印 分享至：
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主要食用地区为原察哈尔省所辖范围，大致为内蒙、河北、山西交界处。味道极美，称的上一绝。

以土豆和莜面为原料，在笼屉里蒸熟沾着汤吃，汤的佐料范围广，其中肉类，以羊肉汤为佳，菜类中口蘑汤算上等。

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